Program Studi Hukum Ekonomi Syariah (HES) STAINU Madiun didirikan untuk mencetak sarjana hukum yang memiliki kompetensi ganda, yaitu penguasaan mendalam terhadap ilmu hukum positif Indonesia dan pemahaman komprehensif terhadap hukum ekonomi Islam (fiqh muamalah). Kurikulum HES memfokuskan diri pada analisis legislasi, praktik penyelesaian sengketa ekonomi syariah, dan regulasi lembaga keuangan syariah, seperti bank, asuransi, dan pasar modal syariah. Prodi ini bertujuan menghasilkan lulusan yang mampu berperan sebagai mediator, arbiter, atau penasihat hukum yang menjamin keadilan dan kepatuhan syariah dalam setiap transaksi bisnis.

Lulusan HES STAINU Madiun dipersiapkan untuk berkarier di lembaga peradilan (seperti Pengadilan Agama), kantor notaris syariah, lembaga keuangan syariah, dan sebagai konsultan hukum syariah. Prodi ini membekali mahasiswa dengan kemampuan investigasi hukum, penyusunan kontrak (drafting), dan negosiasi berdasarkan etika Islam. Dengan berlandaskan nilai-nilai Ahlussunnah wal Jama’ah, HES berkomitmen menghasilkan praktisi hukum yang profesional, berintegritas tinggi, serta mampu menjaga keseimbangan antara kepastian hukum negara dan prinsip keadilan syariah.